_ImportTime | 2013-01-07 21:56:27 |
marcleader | 01142nim a2200313 4500 |
cf001 | 8559548 |
cf005 | 20120913103522.0 |
cf008 | 120913s2008 0 dut |
df035 | ##
|aZBVlacc-7088630 |
df040 | ##
|aOpen Vlacc
|bdut |
df041 | ##
|hfre |
df084 | ##
|a628.1 |
df100 | ##
|aThis, Hervé
|4aut |
df245 | #0
|aChemie in de keuken
|hDAISY |
df260 | ##
|aBrussel
|bLuisterpunt
|ccop. 2008 |
df300 | ##
|a1 cd |
df306 | ##
|a13:28 |
df500 | ##
|aStem: Vrouw |
df500 | ##
|aVlaamse stem |
df520 | ##
|aHervé This presenteert in dit boek een nieuw vakgebied, de zogeheten 'moleculaire gastronomie'. Dit vakgebied beweegt zich tussen de chemie en de kookkunst en is interessant voor iedereen die op de hoogte wil blijven van nieuwe ontwikkelingen in de keuken. |
df521 | ##
|avolwassenen |
df534 | ##
|aCasseroles & éprouvettes |
df534 | ##
|cNatuurwetenschap en Techniek |
df650 | ##
|aLuisterboeken
|9vge |
df650 | ##
|aMoleculaire gastronomie
|9vtr |
df650 | ##
|aVoedingsleer
|9vtr |
df650 | ##
|aVoedingsmiddelen
|xchemie
|9vtr |
df693 | #2
|9EDEDED
|aDagelijks leven
|xEten - Drinken
|yEten - Drinken
|zEten - Drinken |
df700 | ##
|aDe Munck, Greta
|4nrt
|einlezer |
meta_author |
|tpersonal
|fHervé
|lThis
|rThis, Hervé
|caut
|9Hervé This |
meta_author |
|tpersonal
|fGreta
|pDe
|lMunck
|rDe Munck, Greta
|ainlezer
|ainlezer
|cnrt
|9Greta De Munck |
meta_isbn | 9789085711933 |
meta_subject |
|tMoleculaire gastronomie
|tVoedingsleer
|tVoedingsmiddelen ; chemie
|gLuisterboeken |
meta_title | Chemie in de keuken |
meta_vlaccid | 8559548 |
branches |
|a2120
|mDaisy Luisterpunt
|b805391
|rss20120913 |
branches |
|a3580
|mDaisy Luisterpunt
|b805391
|rss20120913 |
branches |
|a3170
|mDaisy Luisterpunt
|b805391
|rss20120913 |
branches |
|a4000
|mDaisy Luisterpunt
|b805391
|rss20120913 |
branches |
|a2310
|mDaisy Luisterpunt
|b805391
|rss20120913 |
branches |
|a4230
|mDaisy Luisterpunt
|b805391
|rss20120913 |
branches |
|a4420
|mDaisy Luisterpunt
|b805391
|rss20120913 |
branches |
|a4580
|mDaisy Luisterpunt
|b805391
|rss20120913 |
branches |
|a4590
|mDaisy Luisterpunt
|b805391
|rss20120913 |
branches |
|a4600
|mDaisy Luisterpunt
|b805391
|rss20120913 |
branches |
|a4610
|mDaisy Luisterpunt
|b805391
|rss20120913 |
branches |
|a4660
|mDaisy Luisterpunt
|b805391
|rss20120913 |
branches |
|a4670
|mDaisy Luisterpunt
|b805391
|rss20120913 |
branches |
|a4390
|mDaisy Luisterpunt
|b805391
|rss20120913 |
branches |
|a5010
|mDaisy Luisterpunt
|b805391
|rss20120913 |
branches |
|a2380
|mDaisy Luisterpunt
|b805391
|rss20120913 |
branches |
|a6410
|mDaisy Luisterpunt
|b805391
|rss20120913 |
branches |
|a6390
|mDaisy Luisterpunt
|b805391
|rss20120913 |
branches |
|a7690
|mDaisy Luisterpunt
|b805391
|rss20120913 |
branches |
|a7140
|mDaisy Luisterpunt
|b805391
|rss20120913 |
branches |
|a7670
|mDaisy Luisterpunt
|b805391
|rss20120913 |
branches |
|a7440
|mDaisy Luisterpunt
|b805391
|rss20120913 |
branches |
|a7010
|mDaisy Luisterpunt
|b805391
|rss20120913 |
branches |
|a6000
|mDaisy Luisterpunt
|b805391
|rss20120913 |
branches |
|a6300
|mDaisy Luisterpunt
|b805391
|rss20120913 |
branches |
|a7220
|mDaisy Luisterpunt
|b805391
|rss20120913 |